Seguidores

Marinela y su Cocina

Este será un blog variado, recetas de cocina y panes, algún jabón, trucos caseros y todo aquello que se me vaya ocurriendo.

8 abr 2010

Mi primer pan en panificadora

No os asustéis, este pan no lo encontré ni en el Parque de MªLuisa ni en ningún bello rincón de Sevilla. Esto es más prosaico.
Salio de mi nueva panificadora, la que le pedí a Papá Noel y tuve la gracia que me dejara.
Han tenido que pasar quince días, después de leerme el libro de instrucciones varias veces, para atreverme a ponerla en marcha. El primer intento fue en vacío, y la maquina no hizo nada, la ventanita del programador no se movía, le daba a las opciones de peso y dorado y ¡nada! ya me estaba mosqueando, pensaba, o esta rota o yo no veo lo que pasa; así era, el cristal pequeño, poco luminoso y mis gafas que se están quedando cortas, hacían que no viera unas pequeñas rayitas que se movían de sitio arriba y abajo cuando yo daba a los mandos.
Una ves descubierto esto, me tranquilice de que la maquina estaba bien y como se me había hecho tarde me fui a la cama pensando que al día siguiente la probaría
Llego el día, me fui a la despensa y saque un kilo de harina ya preparada para hacer pan, es un preparado de pan de centeno, seguí las instrucciones del paquete y de la maquina y la puse en marcha.
Después de unos minutos de observarla y ver que no se movía, me fui y me dije, si en media hora no funciona volveré a empezar. Justo a la media hora pitó y se puso en funcionamiento,una ves que ligo la harina se paro de nuevo y así, hasta que, casi se me había olvidado, volvió a pitar, fui corriendo y me encontré con la sorpresa de este bollo que estaba buenísimo
Ayer hice el segundo y también salio bien. Ahora mi reto es hacerlo sin harina preparada, sino con levadura fresca y harina blanca de fuerza agua y sal, como siempre se hizo el pan.¿Os gusta? Os invito a probarlo.

Mi primer jabón para lavadora

¡Por fin! me decidí a hacer el jabón. Aquí tenéis las muestras, después de casi un año con los ingredientes en casa preparados me he dicho: de este mes no pasa, este año tengo que ponerme las pilas y hacer todo aquello que me haga feliz.
Este lo he preparado con la receta para la lavadora, con Percarbonato y un vaso de suavizante, ayer lo probé con unas ropas y quedaron muy limpios.
El sábado día diez me levante con la idea de no dejar pasar un día más sin probar, así que medí los ingredientes y mezclé la sosa con el agua, la desleí con mucho cuidado de que no salpicara, y la deje que se enfriara. Por la tarde no pude hacerlo, me fui a ver la exposición, en el Museo de Bellas Artes de cuadros de la Casa de Alba. Me gusto mucho, tuvimos que hacer más de media hora de cola para poder entrar, pero valió la pena.
Al día siguiente por la tarde, me puse manos a la obra para fabricar jabón casero, lo puse todo en un cubo y comencé a dar vueltas al aceite y todo lo demás con una cuchara de palo de grandes dimensiones. Al rato aquello empezó a espesar y a pesar, mi mano comenzó a quejarse y pedí ayuda, pero mi ayudante tardo poco en acordarse de que había comprado un artilugio por si algún día hacia falta para algo.
Se fue y apareció con esta especie de molinillo que puso en el trompo de hacer agujeros( ya sabéis lo que es) y ¡OH! milagro, en menos que canta un gallo, aquella masa empezó a ponerse muy espesa y blanca, y en ese punto dejamos de batirla y la volqué en unos moldes que tenia preparados. Al día siguiente los corte y los he dejado para que se sequen. 
No se si estará bien hecho, yo pienso que endureció demasiado rápido, no se si eso es bueno o malo, ya lo preguntare a mis amigas como Mónica, Feli, Juana… y otras muchas que tienen unos blog preciosos de jabones, estoy segura que ellas me aconsejaran para hacer un jabón que se pueda usar.


28 mar 2010

Jabón de oliva, coco, y almendra, y rosa mosqueta

Este es mi primer jabón hecho para el baño, aun no lo he probado por que estoy esperando a que se cure. El día cinco de abril hará un mes que con mi hermana como ayudante, emprendimos la tarea de hacer nuestro propio jabón para nuestro uso particular.
Con la receta y consejos de nuestra solidaria, amable y cariñosa compañera de blog, Mónica, de Arte y jabón   arteyjabon@gmail.com   y siguiendo sus instrucciones, empezamos a medir y pesar los ingredientes del futuro jabón.
Ese día por la mañana la llame a su casa para pedirle que se pasara por la herboristería que tenemos cerca de nuestras casas y comprara el aceite de coco y la caléndula, yo pensaba hacer la receta tal y como Mónica me había dicho, pero ella se entusiasmo tanto, que se trajo de su casa un resto de aceite de rosa mosqueta y el aceite de oliva, compró el de coco y se olvido de comprar las hojas de caléndula, o flores pues es la primera vez que las voy a ver.
Yo no me atrevía a poner en el jabón el aceite de rosa mosqueta, así que nos vinimos al ordenador a consultar con la calculadora de Mendrulandia que Mónica me había aconsejado, después de un rato de aprendizaje pensamos que ya podíamos empezar a trabajar, puse la sosa en el agua y nos fuimos a comer.
Una ves satisfecho nuestros estómagos, empezamos la tarea y a los veinte minutos o algo más la traza ya estaba como una mayonesa, con curiosidad metí la nariz en el cubo para comprobar a que olía y al ver que no tenia olor me acorde de la caléndula . Tenemos jabón, pero no tiene olor, la próxima vez estaré más atenta y leeré la receta varias veces para que no se quede nada atrás.
Gracias Mónica por tu ayuda, he puesto un enlace a tu blog para que vean los amigos blogueros que maravilla de jabones haces.
Cuando no me deje nada atrás subiré la receta para que otros aprendan igual que lo estoy haciendo yo.

12 feb 2010

Catedral de Sevilla

Catedral de Sevilla una de las más grandes del mundo y para mi la más hermosa. 
Me gustan las piedras con historia, cuando estas junto a ellas piensas en las de cosas que han visto si tuvieran ojos, cuantas cosa han escuchado si tuvieran oídos y cuantas cosas nos dirían si pudieran hablar, cuantas manos las han rozado, cuantos cuerpos han reposado apoyados en ellas, cuantas lágrimas y sangre se han bebido, cuantas historias, tristes, alegres, de amores y de venganza. Si estas piedras hablaran...

8 feb 2010

Málaga la bella

Día de viento frío, en el espigón del embarcadero del club El Candado, había unas regatas y allí estuve viéndolas y sacando fotos. Esto es Málaga.