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Marinela y su Cocina

Este será un blog variado, recetas de cocina y panes, algún jabón, trucos caseros y todo aquello que se me vaya ocurriendo.

13 mar 2014

Flor del jarro o Cala

 Hoy estreno colores en mi blog de cocina y otras cosas. 

Todos los días entro en la cocina por que si hay algo que no podamos dejar de hacer, es  comer, y dando gracias de que lo podemos hacer
Hoy día son muchas las personas que no tienen para encender la hornilla, ya sea por falta de alimentos o por no poder pagar el gas o la electricidad. 
Todos, o casi todos sabemos como lo están pasando muchísimas familias que no hace mucho vivían holgadamente y hoy se encuentran pasándolo mal.
En honor de ellas y con la esperanza de que el panorama cambie de color y las cosas dejen de ser tan negras como los tiempos que estamos viviendo, he cambiado el color de mi blog por uno más alegre, como deseo que sea la vida para todas las personas de este país y del mundo entero.



Calas o Flor de Jarro

 

25 feb 2014

Solomillo con guisantes

Hoy he preparado para comer este plato de solomillo de cerdo con guisantes y pimientos rojos.
Preparado en olla programable, Hecho en treinta minutos.

Ingredientes

Un solomillo de cerdo de unos 300gr
500gr de guisantes congelados.
Un pimiento rojo
Una rama de perejil
Media cebolla
Media cucharadita de Curry
Media cucharadita de Cúrcuma
Una cucharada de vinagre balsámico al Pedro Jimenez
Dos cucharadas de salsa de soja dulce y picante Vitasia
Sal una cucharadita y un poco de pimienta
Tres cucharadas de aceite de oliva

Se calienta el aceite y se sella la carne dorándola, se pone la cebolla y el pimiento y perejil se sofríe un poco y se añade todo los demás ingredientes, se liga todo bien , se añade el agua necesaria, y se tapa la olla dándole al programa carnes, veinte minutos.
En estas ollas se pone el agua justa, ya que no echa vapor y no se consume el liquido.
La próxima vez, le haré unas patatas al micro como guarnición, hoy no me dio tiempo, pero con este plato, la fruta y queso fresco con miel de caña, quedamos más que satisfecho.